这些吃法让十月萝卜赛人参！但是不加它等于白吃！众所周知，民间一直流传：萝卜上市，郎中下市；十月萝卜赛人参的说法。白萝卜味甘、性凉，具有下气宽中、生津清热、顺气化痰、开胃健脾等功效。白萝卜中富含帮助消化、促进食欲、除燥生津、止咳化痰的营养成分，经常食用还有助于抗癌、抗病毒、防感冒、降三高。体质虚弱的老人和孩子，秋天季节容易感冒着凉，正好可以食用白萝卜，不仅能补水分，还可以助消化、促食欲；对咳嗽多痰、胃脘胀满、伤风感冒和胸闷气喘等病症有显著功效。吃法一：生食白萝卜身上各部位的口感不一样，在吃法上也不同，如果生吃就要选适合的部分。但对于平日不喜欢吃凉性食物异或脾胃较弱者，还是建议吃熟食。萝卜头部：萝卜的顶部到3至5厘米之间的水分较少，质地较硬，适合做汤、切丝爆炒，也可搭配羊肉调馅，不宜生食。萝卜中部：萝卜中部甜度较大，质地嫩脆，此部位的口感最好，适合生食。可用其拌凉菜、沙拉，此外还可以煲汤或炒，味道鲜美。萝卜尾部：萝卜中段后到尾部，含较多芥子油和淀粉酶，较辛辣，有健胃消食之功效。喜欢辛辣味的人群，可选此段生吃或腌制。不喜好辛辣味则可选择炖汤、炒或调馅等烹饪方法，能减弱辛辣味。吃法二：炖食白萝卜配香菇预防感冒、降三高、抗癌白萝卜富含木质素，它能提升巨噬细胞吞噬坏死细胞、细菌和异物的功效，由此提高人体免疫力，达到抗癌的效果。另外，白萝卜还富含有机硫磺化合物，它杀菌力极强，对由感冒引发的咳嗽和发炎很有效果，还能降血压、血糖、血脂；扩张血管。香菇也是降血压、血脂和抗癌的高手，二者同炖，其效力加倍。白萝卜配海带预防甲状腺肿、消肿化痰海带、紫菜等富含碘。白萝卜同海带煮汤有助于消肿化痰，还能预防甲状腺肿。白萝卜配羊肉降火、滋补肝脏秋冬季吃羊肉能温暖心胃、驱散寒冷，同时还可以滋养肝脏、益气补血、促进血液循环。但是肉可生痰，吃多羊肉容易上火，因此和白萝卜同炖，可化痰泻火、解油腻，达到营养互补。白萝卜配鲫鱼利湿健脾、温中下气白萝卜同鲫鱼一起煮汤有利湿健脾、温中下气之功效。此做法还有较好的一点，就是这“二白”，白萝卜浸于白色鱼汤中，从观感是上就有食欲。白萝卜配豆腐三高的最爱，高蛋白低热量天气逐渐变冷，上一道热乎乎的白萝卜豆腐汤高纤维，低热量，还富含优质蛋白质，是三高人群的首选。但是值得注意的是，萝卜忌同党参、人参、黄芪等补气的药物同食，人参补气但是萝卜泄气。此外，消化不良、脾胃虚寒的人切忌生食、多食。总结：这些吃法让十月萝卜赛人参！但是不加它，等于白吃！