北京中科白癜风医院正规吗 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy一方水土养一方人,不同的地域有不同的物产和风土人情,孕育着不同的文化,在东北的长白山脉,有一群“赶山人”,和这片赖以生存的原始深林,有很多感人至深的历史故事。都说“关东山有三宝,人参貂皮鹿茸角”,这三宝在长白山山脉里,乌苏里江、图门江、鸭绿江沿岸是都有出产的。但以吉林、辽宁两省所产为最多,质量也最好,可以说驰名中外。野山参,是最为有名气的,在“本草”之中是上上品的补气补血中药材。真正的山参,其形象也真象一个人形,有头,有双手、双腿,也有胖胖的身体。自古都将之列为珍宝,甚至将其神化得神乎其神,于是它的身价也就越来越高了,上品的人参可以说是无价之宝。所以有人想脱离贫困,改变命运,就背井离乡千方百计地去那长白山老林深处,寻参觅宝。人参的叶子,象伸开五指的手掌,植株顶端有一嘟噜红艳艳的花穗,谢了花之后,就结出象红珍珠一样人参果。它引得“棒槌鸟”来啄食,鸟只消化了果肉,便把果实随便排泄到山上了。这样,那果实就会落地生根,生长出人参的幼苗来;老山民都说,如果没有经过“棒槌鸟”吃过的人参果,是不会发芽的。因此,尽管人参结子不少,但是山上的人参还是极罕见的,那也许是因为有决大部分的人参果,未等“棒槌鸟”吃掉,就自己脱落了的缘故吧……当然,人们世代长期不懈地采挖,也是野山参日见稀少的更主要、更直接的原因了。人参对于生长环境的要求,也是非常苛刻的,必须是朝阳庇荫的林草混合土壤肥沃的地带。那些能发芽的人参,头一年只会长出两片叶子,所以人们就叫它“二角子”;第二年,才会生出三片叶子,人们就叫它“灯台子”;第三年它会生出四片叶子,就叫“四品叶”;以后就有什么“五品叶”、“六品叶”、“七品叶”,如果是“八品叶”以上的野山参,就是宝贝了。但是,如果在人参生长阶段,偶然遇到了山火,或被什么野兽啃食过,无论是什么品级的人参,它都会一连几年不再发芽,即或发芽也只有两片叶子,还是“二角子”。如山民所说,“七两为参,八两为宝”,那可是用十六两一斤的秤来衡量的,折合度量衡十两一斤的,也只有半斤重而已。我想,可能是挖参的人太多了,又是掠夺式开发,不待其长大,无论大小看见就挖的结果。所以人们能挖到“二角子”“灯台子”也就算运气不错了;但是那可不是什么宝了,只能算作草了,而且因此野山参资源也就日渐枯竭了。“赶山挖棒槌”(上山采野山参)是要有一套规矩的,首先要祭拜山神和一位赶山挖参殉难的先民,人称“老把头”。据说哪里有“棒槌鸟”,哪里就有人参,那是屡试不爽的。由于长白山那时还没有开发木材采伐业,山高林密,人烟罕至,野兽出没,若想春夏秋三个季节都在山上挖参觅宝,就得象在大海里捞针一样,每个人腰里别着一把“开山斧”,手里拿着一根“赶山棒”,分头在那莽莽苍苍的山林草丛里,要分开每一棵草,查看每一寸的土地,那两只眼睛是不敢稍有遛神的。那耐力和执着是多么惊人哪!他们不管什么蚊虫牛虻叮咬,也不管什么汗流浃背,毕竟已经听到了“棒槌鸟”的鸣叫,而且也听说过或看到过,有人在此挖到过人参,所以他们是确信,苍天是不负苦心人的,只是时运不到而已!于是他们仍旧不知疲倦地拨动着那每一棵草,细心地寻觅着。突然有人大喊一声,“棒槌!”他又揉一揉眼睛,看真切了,就又扯着嗓子大叫道:“棒槌——”。那回声在山谷里久久回荡着,要多么响亮就有多么响亮!紧接着,他忙把拴着大铜钱的红线,我想,这只是为了醒目,用那红线标志一下人参之所在而已,省得在草莽之中,一时难以看清目标,误伤了或迷失了人参吧。其他人听见了那喊声,不亚于聆听到了世间最美好的歌声,于是都纷纷向这里跑来。人们立即铺好了狍皮,让这位有功之臣,先喝一点酒,赶快躺下歇一歇,并给他煽着扇子乘凉。其他人就十分小心地用骨头做的扦子,双腿跪着,从远离那棵人参一步之外的地方,开始一点一点地挖掘。那真是无法描绘的恭谨和虔诚,生怕挖断了哪怕就象头发丝那样细小的一根参须。于是一个活生生的人参娃娃,就在大家的拱卫下,完整无缺地出土了。人们在两大块新剥下来的树皮之上,铺好柔软的苔藓,再将那棵全参摆好放正,舒展开每一根参须,然后把那两块树皮再合上,将人参夹好捆住。如此,方算是了结了一次挖参取宝的盛事。长白山的野山参与朝鲜北部盖马高原所产的野生“高丽参”在世上是齐名的。但是,由于人们世代不停地采挖,野生资源已经极少了。于是我国早就进行了人参人工栽培生产,规模也很大,效益也非常好。我国大部分的参农,原来都是世代挖参的人或是他们的后代,对于人参的生态环境和生长特点,都有比较深入的研究,这就为成功地开展人工培植人参的事业,奠定了坚实的基础。如今如果你有机会,到吉林省抚松县、靖宇县、浑江县、集安县、长白县和珲春县一带去旅游,就会在长白山的混合林带,看到一畦畦的人参田。参农用塑料大棚,模拟人参的生态环境,提供其生长所必须的各种条件,致使人工种植人参已形成规模化生产。他们早已丢掉了“开山斧和赶山棍”了,也不必再去听那什么“棒槌鸟”的召唤了;那种风餐露宿,与虎狼蚊虫为伍,朝不虑夕,九死一生的赶山寻宝原始方式,已成为那些老爷爷,茶余饭后讲给,如同我们当年一样的那些孩子们絮絮的传奇故事了;同时也为那些编写“民间人参神话故事”的文人提供了,无比丰富的素材。当然,如此也会为长白山的野山参资源,提供了一个重新恢复其原始种群的。
文章来源于网络,如有侵权请联系删除。
上篇内容回顾→教你人参泡酒方法,简单易学。
扫