在我国的民间传说中，有很多的东西被赋予了很大的神秘色彩，像灵芝，在中药里具有补气安神、止咳平喘的功效，而在传说中，被神化成了灵丹妙药，只要吃了灵芝，就能够不药而愈，延年益寿，甚至是起死回生，能让人得道成仙。经过了这么多年，科学发展得非常的快，在当代人的眼中，这种传说听起来过于夸张，还有些好笑。

除了灵芝，还有另一种也被赋予了神秘色彩的药材，人参。人参在我国也有很多的传说，对于人参的采摘还有非常多的禁忌。人参是一种草本植物，最为出名的就是它的根茎，由于根茎长得很像“人”，被人们当作吸收了天地之间的灵气长成的神药，被誉为“百草之王”。在采摘之前，还需要焚香祷告，祈福祭祀之后才能进山采摘。发现了人参之后，还要用一根红绳把人参绑起来，挖的时候只能用手慢慢挖，不能使用其他的工具，而且只有德高望重的老手才能亲自挖。

人参中含有多种皂甙和多糖类成分，在相关的研究中，可以发现人参的有效成分其实就是里面的人参皂甙，这种物质对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量食用反而会起到抑制兴奋的作用。因此人参能加强高级神经活动的兴奋和抑制过程，并能能减少疲劳感。这也是古代人用来给重病人员饮用参汤的原因，可以让人振奋精神。而且人参喝多了会导致流鼻血，这在某些人看来就是人参大补的证据之一。

在临床实际治疗中，人们发现人参还能够治疗心血管系统疾病、糖尿病、神经衰弱、阳痿等多种病症，人参确实有一定的药用价值。和人参同一科的植物还有红参、洋参、花旗参等，它们之中其实也有人参皂甙，因此也有一些和人参相同的功效。比如和洋参泡的水，可以让人振奋精神，没那么疲惫。只不过人参的名气更大，因此价格更高。

要注意的是，现在的人参几乎没有野生的了，气候变化和疯狂挖掘已经严重破坏野生人参的生长了，现在药店里的人参基本都是人工种植的，而且只需几年就能够种出很大的一棵，因此即使那些店里有什么证书来证明这是百年人参、千年人参的最好不要买，都是骗人的。

人参确实有一定的药效，但是价格被炒得太高了，买些洋参、红参之类的药材反而性价比更高一些。人们为了牟利，什么都做得出来，买人参还很有可能买到假货，更加得不偿失了。

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