“土人参”是什么？
这种植物明明是有毒的，但是却被一些人当成美食，并且还越来越受欢迎。它在农村是一种非常常见的植物，因为它的根部长得像人参所以也被人们称为土人参。土人参的还有一定的价值，那么这种植物明明有毒，为什么还被一些人们当作美食？土人参究竟是什么？
误认与人参相仿的植物商陆，有何独特之处？在中国广袤的土地上，商陆这种植物因形似人参而被许多人采摘，但是，商陆并非人参，这两种植物完全不搭边，它们属于不同的科属，各有各的价值。
商陆的根部与人参看起来别无二致，但是这种植物的适应性强，不论是在沙土还是红壤土上，无论是肥沃还是贫瘠的土壤，都能够茁壮成长，广泛分布于中国的南北各地。
在中国，商陆是一种常见的植物，商陆在不同地区拥有多个别称，而且这些名称的都各具特色，很多人对商陆这种植物并不是很了解。但是从这些名字当中也能够大致的猜到商陆的特征。
就比如说山萝卜这一称谓可能源于其根部肥厚的肉质，酷似萝卜，而有的人把它叫做胭脂，这很有可能是因为商陆在成熟后结出的紫黑色浆果，可以用于染色。
商陆的外观与人参相似，尤其是其根部的肉质肥厚圆锥形，极易让人将其误认为是人参。但是尽管外观相似，商陆与真正的人参并无亲缘关系，这一点从它们的科属划分上即可看出。
这种植物一般是在夏季开花结果，它开出的花是白色的，这种植物结出来的果实是紫色的就像是葡萄一样，开起来非常的美观。并且商陆的果实还可以用于染色，曾有农村孩童将其用作染指甲或涂料的材料。
虽然商陆在某些地区被称为土人参，但这并不意味着它可以替代真正的人参。很多人不知道的是，商陆具有一定的毒性，食用时需要格外小心，以免中毒。
两种商陆，怎样区分？一种是我们国家的本土商陆，它是山区农村备受瞩目的上等野菜之一，还有一种是来自美洲的商陆，美洲商陆于上个世纪90年代从美洲引进。
虽然这两种商陆看起来相似，但它们却有着明显的区别，本土商陆是安全可食用的蔬菜每当清明节之后，本土商陆的茎叶就会木质化，此时便不能再食用了。而美洲商陆则具有剧毒，人们需要特别警惕。
从外观上看，本土商陆的茎呈绿色，在春季发芽时采摘。而另一种是美洲商陆，其根茎呈红色。红色根茎是美洲商陆的明显特征，也是区分它和本土商陆的重要指标。但令人担忧的是，美洲商陆因为外形与土人参极为相似，导致许多人误食了这种有毒植物。它的根茎全株都带有剧毒，一旦误食，后果不容小觑。
本土商陆的果序是直立生长的，而美洲商陆的果序则是垂下来的，因此被称为垂序商陆，虽然本土商陆受到了美洲商陆的入侵而数量减少，但它依然是一种珍贵的野菜。但是本土商陆是一种多年生的草本植物，只需种植一次，就能连续多年采收，产量也不低。
但是撇开危险性不谈，美洲商陆也有其价值所在，有人进行了大量研究后发现，虽然不能食用美洲商陆，但它在其他方面具有潜力。美洲商陆能够很好的改善土质，因此可以把美洲商陆可以种植在受到严重土壤污染的区域，并在被污染过的农作物田间生长。
在种植了美洲商陆之后，土壤中锰尾渣、镉和铅的含量得到了明显降低，也减弱了土壤的毒性，利于大豆和绿豆等后茬作物的生长。
不过，本土商陆作为一种营养丰富、吃起来不错的的蔬菜，正因其高产量和种植简便的特点，逐渐成为市场上的热门商品。有的地方的人们也开始种植商陆，并且还取得了不错的收益。
所谓的“土人参”有何价值？商陆这种充满神秘色彩的植物，确实在外观上引人注目，每当花朵谢落后，它结出了一种类似于小灯笼的果实，如同诱人的葡萄一般，成串结在一起。这些果实成熟后变成了迷人的黑色，但是这种商陆的全身含有剧毒，特别是红色根部。正是因为这样，有许多老人都会告诫小孩子见到商陆不可采摘食用。
不过，商陆并非完全无用，它的白色根部是无毒且有一定营养价值的，因此可以用作食材。对于一些了解商陆的人而言，他们会采摘商陆的嫩茎和嫩叶回家炒菜作为蔬菜食用。商陆嫩茎和嫩叶经过烹饪后，呈现出脆嫩和爽滑的口感，吃起来还是非常好吃的，它们可以炒菜、煮汤或者凉拌，提供丰富的口感和营养，商陆也成为宴会上高档野菜的一种。
不仅仅是作为食材，商陆还有着丰富的药用价值，根据文献记载，商陆有补气、补血的功效，对于肺脾气虚、肺阴不足等健康问题有良好的疗效。这使得商陆成为传统中草药中不可或缺的一部分，尽管商陆有药用价值，但其使用还是需要非常谨慎，因为错误的用药方法可能带来严重后果。
土人参的生长环境土人参这种草本植物生长在温暖而湿润的环境中，因其肥壮的肉质根而得名，形态酷似人参，土人参的叶子，呈椭圆形且厚实如墨绿玉片。当簇拥在一起时，形成一个茂密的翠绿荧屏，给人以说不尽的神秘和生机勃勃的感觉。这些叶子对于土人参的生长至关重要，它们通过光合作用为整个植株供应能量。而且，土人参叶子自成一派，被誉为一种惊艳的蔬菜佳肴。
土人参的生长环境对寒冷的环境不能适应，但是在北方地区，如果我们选择在室内种植土人参，经过适当的温度控制和湿度调节，它们仍然能够茁壮成长。种植土人参的土壤的品质十分重要，肥沃和疏松的土壤对植株的生长至关重要，能够为其提供足够的营养和排水。
土人参的育苗方式也是多样的，有一种叫做分株繁殖的方法，主要是是通过将大型的土人参植株分开成数个较小的独立植株来进行繁殖。这种方式能大大提高繁殖速度，多种增加更多草坪式的区域，不过采用这种方式要谨慎，避免繁殖数量过多导致土壤资源过度消耗。
土人参的开花时间一般会出现在夏季，这些细小、似紫似红的花朵是一幅美丽的画卷，呈现出迷人的色彩。虽然它们的花期不长，但草坪式的土人参能在开花时更加好看，会形成一片绚烂的花海吸引了大量的昆虫和蝴蝶。这也为土人参在生境中起到了重要的生态功能，维持着生态环境的平衡。
土人参有一定的应用价值，虽然在人们
