白萝卜是我们生活中常见的菜，老人常说萝卜白菜保平安，就说明萝卜肯定有很高的营养价值和药用价值。萝卜炒香肠是一道营养丰富的菜肴，其不仅营养价值高，而且食用功效极佳。经常食用，对人体的好处多多，其具有明目、健脾开胃、强身健体等功效。这个按个人口味，爱吃辣可以根据自己的口味多放些辣椒，也可以把肠换成肉丝。材料：牛肉肠2根白萝卜1条小米椒4-5个生抽1勺盐适量大蒜叶1根做法：1.准备好所有的材料2.萝卜，辣椒洗净，切丝，大蒜叶切小段3.牛肉肠冷冻拿出来，不需要解冻，直接切片4.锅内倒入植物油，加热至8成热5.牛肉肠倒进锅内6.将牛肉肠的水分炒干7.加入小米椒，继续翻炒8.再倒入白萝卜丝，翻炒9.加入一勺生抽，上色10.最后加盐调味，撒上大蒜叶即可11.装盘，超级好吃烹饪技巧1.萝卜不要炒久了，稍微炒到变软就可以了2.牛肉肠可以煸炒到微焦，口感有嚼劲3.不喜欢辣椒的可以不加，搭配其他的食材都可以寄语:感谢阅读文章，喜欢请不要吝啬您的点赞~分享~收藏~