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　　鲜人参即将从土壤中挖出，未经任何加工处理，直接运往市场销售的鲜人参品种。而干人参是将鲜人参进行相应的脱水处理，去除其中大部分水分，有效地延长其保质期，最终运往市场销售的人参品种。所以在制作药酒时，是选择鲜人参还是经过脱水处理的干人参呢，和元力参堂一起来了解一下吧。

　　做药酒是鲜人参还是干人参更合适

　　两者都可以，但一般选择干人参。鲜人参和干人参中的人参皂苷、人参多糖等成分丰富，可以达到相应的滋补身体的效果。因此，在制作药酒时，可以选择新鲜人参或干人参。

　　但是一般来说，元力参堂小编还是建议人们选择干人参来制作药酒。干人参中含水量较低，因此在制作药酒时，不会因人参中含水量的渗出而导致药酒度数下降，影响其保健功效。所以在制作药酒时，一般选用干人参会更适合一点。

　　元力参堂泡酒建议

　　看完了上面元力参堂的介绍您就应该明白，泡制人参酒没有那么复杂，它取决于您手头有哪些原材料。没必要为了追求干人参泡酒，就放着鲜人参不用。有什么用什么就好了。