许多喜欢潮湿的植物会在农村的深井边生长，常见的有三叶草、凤尾竹、常春藤、金银花、凤尾蕨、麦冬等，它们是比较典型的地被植物，对于水分的需求甚至会比花卉多，这些植物在阴凉的位置都能够生长得旺盛，不知道花友们在井边有没有见过这些植物呢？若将它们当成盆栽来种植，会和家里的虎皮兰、文竹、长寿花、蟹爪兰、发财树、月季、茉莉花等花卉盆栽一样美。

不过，我们在农村的井边还可以看到下面的一种植物，这种植物的价值甚至比花卉盆栽还高，它平时的繁殖速度也很快，经过几个月的生长，可以繁殖出来一大片，而这种植物就被称为“土人参”，植株的根茎看起来非常肥大，有花友甚至会叫它“萝卜根”，第一次看到它根茎的花友们，因为都会觉得它的根茎很特别。

也有花友直接将土人参挖回家种植，其实也是可以的，甚至有镇宅的寓意，植株的地下根茎发达，但是须根比较少。其实，土人参也是一种珍贵、有价值的野生植物，花友们下次在山坡下、河边、井边、小溪边、农地里等地方看到这种土人参，可别忽视了，不要错过它，下面我们一起来了解一下吧。

在农村深井边，有1种“土人参”珍贵，挖回家当盆栽镇宅，别错过！

土人参

这种植物的别称还挺多的，其实土人参本身就是别称了，它的学名是宝塔菜，大部分的宝塔菜由于根茎发达，所以就被称为土人参了，也有花友觉得它的根茎像缩小版的人参。土人参在有些地区被称为草石蚕、地环等，我们在宿根植物里就可以查到它，土人参也是一种多年生的宿根植物，繁殖速度还挺快的，曾经也被当成了野草或者野菜。

在西方，土人参可以制成一种菜，它的菜名则是“罗马花椰菜”，这个菜名还挺不容易让人记住的。可见，土人参也有价值，其实它还可以用来制作酱菜，植株的根茎形状和人参不一样，它的根茎呈现螺旋形，这些根茎看起来不是很长，但根茎脆嫩无纤维，价值很高。

早期的资料里，就有记载到土人参，比如在《全国中草药汇编》里就有记载了，以全草或块茎入药，晾干后制成药材，就有了价值了。据研究，土人参也有比较高的营养价值，比如在克的土人参里面，就有2克的蛋白质，像维生素B1、维生素B2等微量元素也有，还含有膳食纤维、胡萝卜素等。

如今的土人参也有人工栽培，不过比较少，花友们可以种植几棵在家里当盆栽，这种野生的植物也会很好看。人工栽培的土人参生长周期比较长，从种植到采收需要天左右，一般选择在早春种植比较合适。我们可以使用土人参的块茎来繁殖它，株距保持在20～25厘米，等土人参成熟后，可以在11月下旬到12月上旬进行采收。土人参喜欢温暖，但又不耐高温，建议养护在30摄氏度以下的地方。

关于土人参，也就是宝塔菜，就介绍到这里了，花友们若是再次看到这种植物，可别错过了。