感谢平台的朋友婷婷的投稿。她将隆桑这里拿到的参，亲自掌勺做了一道人参乌鸡汤。看的实在是让人垂涎欲滴。表示必须与大家分享一下制作经验，让大家都可以尝尝这样的美味！

人参炖乌鸡

口味：原味

功效：气血双补调理孕妇食谱补虚养身调理滋阴调理气血双补调理跌打骨折调理

主料：

乌骨鸡1,克

人参15克

辅料：

生姜20克

红枣克

制作方法

1.将鸡洗净，将鸡体放在大锅内。在鸡上放人参、以及红枣、生姜。这样看着是否可以想象出出锅时候的样子呢？

2.加入适量清水，点火开炖。让我们在香气四溢的环境等着吧。

3.在锅中炖上两小时，然后可以加入一点点的酒，去掉鸡肉的腥味，炖半小时至四十分钟左右。

4.营养逆天的人参乌鸡汤煲好啦！这里一点盐也没有放哦。如果不习惯可以盛入碗中再自行添加。

5.这么一碗香浓的鸡汤，摆在面前啦！大家赶紧来尝尝吧！

营养解析

乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，含铁元素也比普通鸡高很多，人称“黑了心的宝贝”。乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。一般人都可食用；老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头疼，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。

食物相克

乌骨鸡：乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食会导致腹泻；与芥末同食会上火。

人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。

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