西洋参（Ginseng）是指落叶乔木科植物西洋参（Panaxquinquefolius）的根部，是最为常见的参药，其特征是根茎节部均匀，粗壮，呈黄褐色，有若干纵沟，形成自然的叉状，极具观赏价值，具有滋补养颜、止咳化痰、清热健脾的功效。

人参（Ginseng）是指人参（Panaxginseng）的根部，是最为常见的参药，其特征是根部头部圆形，外表呈红褐色，有光滑、油腻的感觉，根茎中央有一条白色的茎纹，极具观赏价值，具有补气养血、安神定志、活血止痛的功效。

西洋参主要分布于北美洲，而人参主要分布于东亚，药用价值也有所不同。西洋参具有滋补养颜、止咳化痰、清热健脾的功效，而人参具有补气养血、安神定志、活血止痛的功效。