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每年的11月14日是“世界糖尿病日”。

世界卫生组织发布的数据显示，目前全球已有超过3.71亿糖尿病患者，平均每11个成年人中就有1名患者，每6秒钟就有1人死亡。其中，中国糖尿病患病率已居世界首位，人数约1.1亿，约占中国成年人总数的十分之一。什么是糖尿病，它又是如何产生的？一图读懂！贴士1

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。而高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，会导致各种组织，特别是眼、肾、心、脑、血管、神经的慢性损害及功能障碍，是威胁我国人民健康的一大“慢性毒药”。

糖尿病的典型症状，简而言之四个字：三多一少，吃得变多、喝水变多、排尿变多，而体重减少。贴士2不管是1型糖尿病还是2型糖尿病，本身并不可怕，初期症状也不明显，但如果放任不管，它的「并发症」可是十分凶险的！糖尿病足：高血糖会使得足部供血变少，皮肤因此更容易受伤、难以恢复，此时细菌很容易趁虚而入进一步感染伤口。如果形成严重的坏疽，就需要截肢了。视网膜病变：糖尿病会损伤眼睛周围的血管导致视网膜缺血，视网膜为了供血会长出新的血管，但是这些心血管非但没用，还容易出血引起视网膜病变，时间长了人会失明。肾功能不全：糖尿病同样会损伤肾脏的血管，久而久之肾脏的功能就会变差，最严重会导致尿毒症。心脑血管疾病：血糖高了后，血粘度增高，血流速度变慢，血管就跟生锈的水管一样，容易形成斑块，导致血栓。一旦血栓脱落，就开始随着血流游走在身体里，堵到哪里哪里就发生梗塞，比如心梗脑梗。贴士3很多“糖友”认为有病吃药就可以，其他均无关紧要。这种观念尤其需要纠正。在糖尿病治疗“五套马车”的治疗原则中，饮食和运动是控制血糖的基本方法，而药物则属于补救措施。没有饮食治疗就没有糖尿病的理想控制；而运动则能促进胰岛素的功能、降低血糖，降低低密度脂蛋白等，这些都可以帮助“糖友”驾驭糖尿病。不过，有些“糖友”为了控制血糖，不惜杜绝一切和糖分挂钩的饮食，甚至用“饥饿疗法”，每天只吃一些所谓的低糖食品，如豆面、莜面、杂面、燕麦等充饥，反而会使生活质量下降，对生活失去信心，不利于血糖的控制。实际上以上低糖食品，含糖量都在60%-70%左右，只是难以吸收，长时间进食这些食品，易导致病人的营养障碍，使病人日渐疲乏、消瘦、身体免疫力下降，不利于胰岛功能的恢复。贴士4糖尿病患者做到每日定时、定量、定餐，而每日食物应包括四大类食品：谷薯类，蔬菜水果类，肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类，油脂类，各种营养要均衡。对于水果也不需要全部拒绝，因为水果中有丰富的维生素、矿物质、纤维素，对糖尿病患者有益处。水果除葡萄糖外还有果糖，果糖代谢不需要胰岛素，水果中的纤维素对降血糖还有益处，推荐食用苹果、桔子、梨、猕猴桃等相对含糖较少的水果，同时避免吃香蕉、红果之类含糖较多的水果。

佛山残联编辑部编辑

来源：杏仁企鹅、企鹅杏仁周末健康讲座

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