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人参花，为五加科植物人参的花。人参花是我国名贵药材之瑰宝：含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三

　　人参花雪梨瘦肉汤：

　　材料：人参花2朵雪梨2只银耳少量瘦肉00克桂圆肉5粒鲜鸡腿一只清水适量(三人份量)

　　配料：盐少许制作方法

　　1、将人参花洗干净，银耳用水泡开，切成小块状。桂圆洗净，备用。

　　2、雪梨洗净，去掉梨心，切成块状。

　　、瘦肉洗净，切成大块状，鸡腿洗净，怕油腻的话可以去掉鸡皮，备用。

　　4、将所有东西放在瓦煲里，放进清水，用大火烧0分钟。

　　5、再转为小火煲一个小时后，加入少许盐就可以食用了。