人参花可以提高免疫力：人参花又名神草花，是由人参含苞待放的蓓蕾，采撷生长至第四年的人参花朵，每棵人参花每年仅开一朵小花，每七十斤的人参，仅能采收一斤的人参花，经人工采集、日晒、烘干而成，属人参之精华，是超级天然补品，属世间珍贵药材，真可谓是弥足珍贵，素有“绿色黄金”之称。人参花含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。

人参花的功效

　　1、可以全面有效的帮助调节人体内的细胞阴阳平衡。

　　2、可以改善细胞代谢水平，增强机体功能。

　　3、可以提高免疫力，防治各类疾病，恢复人体各组织器官系统功能。

　　4、可以美容养颜，延年益寿。

　　5、抗肿瘤和抗溃疡的作用。

　　6、对心血管系统的影响。

材料：人参花干品5克，冰糖适量。

做法：将人参花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡四分钟，过滤后即可饮用。

材料：人参花干品5克，蜂蜜适量。

做法：将人参花放在杯子里面，用热开水冲泡四分钟，然后在过滤后加入蜂蜜，搅拌饮用。

人参花不可以与萝卜及海鲜一起服用，也不能与葡萄一起。吃人参花后不可以喝茶，否则会增加兴奋程度。