北京中科医院是假的吗 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/161225/5154116.html“小人参”就是大众口中白萝卜，为什么萝卜会在中国民间有这样的美誉呢？萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。根据现代科学研究表明，其包含的营养丰富，包括碳水化合物、植物蛋白和多种的维生素。维生素中维生素C的含量很高，比水果梨的含量高8-10倍。白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。吃胡萝卜也要注意量的控制，过量摄入胡萝卜会因其中的β-胡萝卜素不能及时代谢而出现高β-胡萝卜素血症，导致面部、手脚皮肤发黄。有研究显示，过量胡萝卜素会影响卵巢黄体素合成，致使女性月经紊乱，甚至闭经。所以推荐胡萝卜的摄入量每天不超过克。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。总之，白萝卜可以补气和顺气，可以根据自己的体质，选择最合适的一种。正常健康人群推荐秋冬吃白萝卜哦，适合秋冬的季节。此外，白萝卜也不宜与人参、黄芪等补气类的药物同食，否则会妨碍此类药物药效的发挥。
