北京湿疹医院医师 http://baidianfeng.39.net/a_zzzl/210114/8589789.html

养

生

之

道

养生之道

冬季

掌握好

西洋参是大家比较熟悉的一种中药，它不仅可以起到很好的药用价值，而且还可以做各种各样的食物，有很好的养生保健的作用。据《本草从新》记载：西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”西洋参味甘、微苦，性寒，归肺、心、肾经，具有补气、养阴、清热生津的功效。

它最大的优点是补气养阴、润养五脏，无温燥上火之弊端，故称为“无火参”。适用于气阴两虚有热的人，不适合人参和热补的人，可选用西洋参。如经常熬夜者难免心肝火旺，可以喝点西洋参茶清热降火；广东天气炎热，人体出汗较多，消耗较大，睡眠又少，适宜选用西洋参养阴清补。

Q1

西洋参进补可选用下列几种方法：

含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含1片，每天用量2~4克。

冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放入沸水中冲泡后代茶饮服。

炖服法：将原皮西洋参切片，每天2~5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3~5小时，再将碗密封，放入锅中蒸20~30分钟，早饭前半小时服用。

蒸服法：将本品研成细粉状，每次用1个鸡蛋拌入本品5克，蒸熟后服食。

入菜法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。

煮粥法：取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮沸即成，每日1次，作早餐服食。

泡酒法：取本品30克，加米酒克浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服食。

炖鸡法：西洋参10克，母鸡（乌骨鸡为佳）。将西洋参切片，纳入鸡腹中，隔水蒸熟，调味佐餐服食，并嚼食西洋参。

西洋参片搭配不同药材一同泡水，会有不同的保健效果。取西洋参片约3克，与适量菊花一同放入茶壶中，开水冲泡，至茶汤浓郁饮用。

Q2

西洋参使用注意事项：

一般来说，西洋参的药性比较缓和，副作用相对也较少，但人们在服用时除了要辨证使用外，还需要注意以下几点：　

1、忌茶和咖啡。因茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。要想喝茶，则需停服西洋参2～3天后开始。此外，最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的功效也有一定影响。

2、少吃萝卜。萝卜能破气，与西洋参同食会减弱西洋参的补气功效，两者药性是相互拮抗的。

3、不与中药藜芦同时服用。“诸参辛芍叛藜芦”，这是中药“十八反”里的一句，意指所有的参（包括党参、西洋参、丹参等）、细辛、芍药（白芍和赤芍）均不可与藜芦同用，以免产生不良反应。

Q3

西洋参不适合哪些人群服用？

一、气血特别旺盛的人群，一般肝火、精力、力气也都比较旺盛，因此不适宜服用西洋参，会出现上火的症状。

二、平时过敏体质或者身体比较虚弱的对花粉，螨虫过敏的人群不适宜服用，否则会增加过敏反应，出现呼吸困难，胸闷，气短等症状。

三、发烧、感冒、肺部感染、以及尿路不群都不适宜服用，会加重发烧的严重性。

Q4

哪些情况停止服用西洋参？

有些人在服用西洋参后，会出现怕冷、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻、痛经、经期延迟、过敏或上下肢出现分散的大小不等的水疱等情况。出现上述症状应及时停服，如症状不能短时间内缓解，请立即求医。

西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。例如，西洋参性凉，阳气不足、脾胃虚寒、四肢寒冷、体寒、大便稀溏，女子痛经、闭经、带多者，不宜把西洋参作为保健品服用，以免进一步损伤阳气而加重病情。具体用药请遵循医嘱。

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医院中药房包含总院中药房、总院草药房、门诊大楼中药房、门诊大楼草药房。设有中成药调剂室、中药饮片调剂室、中药配方颗粒调剂室、中药饮片周转库。负责全院住院患者及门诊患者的中成药、中药饮片、中药配方颗粒的调剂调配。

新引进单味中药浓缩配方颗粒余种，中药配方颗粒是用符合炮制规范的传统中药饮片作为原料，经现代制药技术提取、浓缩、分离、干燥、制粒、包装精制而成的纯中药产品系列。其特点一是方便快捷。可替代传统饮片供中医师临床辨证施治；无需煎煮，开水冲服；小剂量精细包装，冲服浓度可自行调解；重量轻，体积小；复合铝箔包装，携带、保存方便；安全卫生，防潮防蛙，保质期长；二是安全有效。原材料是经过严格质量控制、炮制过的传统中药饮片；规格标准一致、疗效确切稳定，与传统饮片功效相同，且药性强，药效高，作用迅速；三是便于携带。以满足经常外出、出差的患者需求。

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图文编辑：王雪

文字校对：何阳

版面统筹：郑大伟

审核：付悦慧