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人参周身是宝，都具有良好的药用价值；各部分其功效主治却不尽相同。
参芦壹参芦是植物人参的根茎。参芦不仅无催吐作用，还具有与人参相似的生物活性，人参不去芦对其应有生理效应的发挥及毒性也无影响。经有关部门研究，参芦的有效成分含量比须根、茎、叶还高，并未发现有其它特殊的不同成分。
参条贰植物人参根茎上的不定根，称为参条。参条补益之力较人参为小。据《本草从新》载，参条能"生津、止渴，补气。其性横行手臂，指臂无力者，服之甚效"。因而，古代医家用其治疗虚弱病人的肩臂及上肢痛、抬举无力、手指麻木（相当于肩周炎、末梢神经炎、网球肘等病）。现今，由于参条的量很少，故临床很少使用。
参须叁人参的细支根及须根，状若胡须，故有参须之称。参须有很好的抗肿瘤的作用，特别是对于一些肝癌病人来说，人参甙更是剂良药。服用了人参须后就可以很好地降低肿块同时也可以很好地提高患者的免疫力。参须也对于治疗呕逆有好处，同时也有很好的止渴作用还有很好的益气功效，所以一些肺气不足经常咳嗽，哮喘的患者可以起到补气生津的作用。参须对于脾气虚弱的人也有好处，对于脾胃运化无力而造成的一些脘腹胀满或者是食欲不振或，肢倦乏力等症的都有很大改善。商品有红直须、白直须、红弯须和白弯须四种。直须较弯须为好。
红直须：为较粗的细支根，一般长10厘米以上。棕红色，体表有纵皱纹及须根脱落痕，少数有栓皮剥脱现象。断面棕红色、平整、类圆形，边缘弯曲成波状，质地坚脆。气香，味苦。
红弯须：为棕红色的细支根及须根，长短粗细不等。质脆，味苦。红直须和红弯须可代替红参使用。
白直须：为较粗的支根，性状同红直须，惟表面黄白色，多数已无外皮，断面呈类白色。
白弯须：多为须根，常团成饼状。黄白色，性状同红弯须。白直须和白弯须可代替白参使用。
参叶肆植物人参的叶子称为参叶。主要借其生津润燥、甘寒清热，以治疗气阴不足的萎缩性胃炎、糖尿病、肺结核，以及咽喉肿痛，声音嘶哑等。夏令用其泡茶饮用，可祛暑解渴。醉酒以后饮上一杯参叶茶，可醒脑解渴。参叶外用洗头，能够治疗脱发。
参花：伍人参的花蕾称为参花。参花与人参的功用相似，但力量远较人参为弱。
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