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但是种植在选择上面一定要非常的谨慎现在我国经济水平稳步发展，很多农村的朋友都有了自主致富的想法，相信很多农民朋友，最先想到的这种方法就是养殖或者种植，但是种植在选择上面一定要非常的谨慎，因为现在生活方式千变万化，人们不再是那种缺衣少粮的日子，但是现在反过来说，很多人都怀念以前那种挖野菜吃的日子，甚至可以说出一种奢侈，在过去人们看不起眼的野菜，现在却在市场上面畅销，不仅有专门的人种植，而且价格一路飙涨，有一种外号“假人参”的野菜，不知道大家吃过没有？

今天我们跟大家介绍的野菜就是“假人参”，它学名叫土人参，但是各地的叫法对它也有一些不同，它主要分布在长江以南，很多人将它作为盆栽供观赏，其实它的根可以入药，滋补强壮，并且土人参容易种植，繁殖速度迅速，自身抵抗力好虫害少，根叶均可以食用，能适用多种烹饪方法。

它非常喜欢温暖湿润的环境，并且对于生存的环境要求还比较高，耐高温，不耐寒冷，如果温度超出它适宜的范围，那么它的生长会受到很严重的限制，甚至可能会导致死亡，并且在冬季时遇到霜冻，很容易枯死，如果想要种植这种植物的话，需要对环境温度进行很好的把控，在长江以南那些农民经常将它作为菜来吃，其实它还是一种良药，有滋补益气和润肺生津等功能，将它的枝叶入药，还能起到消肿解毒治疗痔疮等功效。

其实人生在在农村还是非常常见的，只是过去很少有人注意到它，这种食物经常出现在城市里面，因为它观赏价值极高，很多人将它装在阳台上面，净化家里的空气，长出的嫩叶是最好的野菜，不知道大家过去见过这种人生菜吗？