继卫生部批准吉林省开展人参药食同源试点工作后，吉林省开始重点扶持试点企业开发、生产人参食品、药品、化妆品等系列产品，推进人参产业的标准化、定点化和规模化。据了解，这是自《吉林省人参管理办法》正式实施以来，人参生产大省吉林的又一次给力举措，以期撬动产业全新的生态。

后爱相关负责人李凤军表示，药食同源对人参原材料的转化起到了促进作用。这样一来，消费者也有了多种选择，服用也更加方便。这对推动人参产业也起到了绝对性的作用。药食同源将会激活一直以来受到抑制的人参食品等市场需求，人参也将由医药领域进入食品、保健品、化妆品等泛消费品领域，未来市场前景可期。而且从国外的经验来看，振兴人参产业，必须要打造一个全新的支点，我认为这个支点就是实现药食同源。

人参自古以来就是药食同源植物，中药的发源与发展都是以药食同源为基础的。在国际上，很多国家早就把人参制成各种食品和保健品投放到国内外市场，获取了巨额利润。在韩国商店、超市、餐厅等均有含人参的食品，如饮料、饼干、糖、茶、方便面、果酱、人参蜜片等。韩国人参有90%以上是通过食品形式消费的，形成了全民保健意识。

另外，新加坡、日本市场上人参食品也随处可见，法国、德国等国家及香港、台湾地区也将人参作为食品。在第二届东北亚投资博览会上，韩国的人参食品受到消费者的欢迎。实际上我国的人参与韩国的高丽参是同一物种，两者的主要成分是相同的，我国把人参列入药品，而韩国以食品或保健品进入市场。

后爱相关负责人李凤军认为，没有大品牌的行业对一些有领跑欲望的企业来讲，肯定是一个机会。中国人参产业历史有望被药食同源改写。随着吉林省人工种植人参进入食品的试点企业纷纷在人参保健品、食品、化妆品等不同领域排兵布阵，人参产业将会迎来新机遇。