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这菜浑身都是宝，人称“平民人参”，秋天吃它最滋补，谁都吃得起！说起秋天在多愁善感的人眼中或许是个充满离愁别绪的季节，农民眼中或许是个收获的季节，在小农这样的吃货眼中那就是一个有味道的季节。尤其是这次要说的它，到了秋天正是它成熟上市的季节，而且味道嫩滑营养滋补，很多人都说它是“平民人参”，虽然不是真的人参，但是从这名号也能看出大家对它的赞誉颇多了。同时价格亲民做好之后，味道嫩滑可口，实在是这个秋天不可多得的好食材。到了秋天其实很多人都在想着自己应该吃什么好，其实很简单，每个季节都有自己的时令食材，我们需要简简单单的食用当下的好食材即可，不用费尽心思的挑选什么。或者每天来看看小农，我也会给大家推荐的哦，比如这次要说的山药。说起山药大家想必都已经十分熟悉了，洁白滑溜的感觉让它给许多人都留下了深刻的印象，但是很多人不知道的是，山药其实具有很高的营养价值，尤其是山药中含有丰富的氨基酸、维生素以及矿物质，对于帮助滋补人体具有很好的作用，而且做法也十分多样。这样小农就给大家介绍这次的鲍汁山药的做法，感兴趣的小伙伴就和小农一起接着往下看看吧。：山药、鲍汁、蜂蜜、葱、大蒜：1、将我们准备好的山药用清水冲洗干净之后，削去山药皮随后用刀将山药切成适量大小的条状。2、准备一个大小合适的碗，往碗里面倒入适量的清水，随后将我们切好的山药放进碗中浸泡，这样我们可以防止切好的山药在空气中氧化变黑。3、准备好山药之后，我们就可以开始着手其他的食材。将葱洗净之后用刀切成小段的葱段。大蒜去皮洗净之后我们切成蒜末即可。再准备适量的蜂蜜放在一旁我们等会要用。4、此时我们准备一口大小合适的锅，往锅内倒入适量的水之后，将我们的山药放进其中开始焯熟山药。5、直至将山药完全焯熟之后，我们就将山药沥干水分放回到干净的盘子里面，我们等再用。6、准备好我们这次要用的山药后，我们就可以开始准备鲍汁了。准备好一口干净的锅，随后往锅内加入适量的饮用水，随后将我们的鲍鱼汁倒入锅内，开火熬煮。7、中小火持续的熬煮，直至将我们锅内的鲍鱼汁煮开之后，我们再依照自己口味的喜好往锅内倒入适量的蜂蜜一起熬煮。8、加入蜂蜜之后，我们再将先前就已经切好备用的大蒜也一块放进锅内一起熬煮出香味。9、持续的熬煮锅内的食材，直至将香味完全煮出，而且鲍鱼汁煮的变浓稠之后，我们就可以准备关火出锅了。10、将我们的鲍鱼汁小心均匀地淋在已经炒熟了的山药上，注意不要被锅沿的高温给烫伤了。11、浇上鲍鱼汁之后的山药简直是焕然一新，立马就变得高大上了呢。完成以上步骤之后，我们这次的鲍汁山药就做好了，屏幕前的各位小伙伴们是不是看到盘子里面的香浓鲍汁和白嫩的山药之后，觉得自己也可以做到呢，而且还营养滋补哦，喜欢的话就自己试试吧。：在制作这次的鲍汁山药的时候，很多人会发现自己的山药莫名其妙就变黑了，这其实就是山药被氧化导致的，所以要记得将切好的山药放进水里面保护起来。最后看到这里，这次的鲍汁山药分享就要结束了，屏幕前的各位小伙伴们觉得如何呢，要是觉得还不错的话，记得点点赞点点