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凡是药物，必有限量。

有使用限量的不一定是药物，但凡是药物，都有一个使用的剂量限制。如果没有剂量限制，那么就是食物而非药物。人参就是典型的有用量要求的中药。

例如，野山参保健养生每日服用量为0.3-2g，园参服用剂量为5-10g。而这个区间范围比较大是因为每个人的体质不同，对人参的吸收量与敏感度也有所区别。所以现在很多中医很不愿意为病人开人参来使用的原因。不是因为医术不行，而是担心使用量不好掌握而负医疗责任。

我们再想一下，灵芝，虫草，都是一种菌类，使用量没有严格要求。燕窝、海参、鱼翅是食物补品，所以没有用量一说。

而常见的补品中，唯有人参有用量要求，这说明人参的出现本是有明显医疗效果的中药材，是为中药补品，而非一种食材。所以在平时使用中，也要循序渐进。

方土福建议普通人参服用时间为上午，服用剂量与频率依使用目的而定。

养生保健：每日5g-10g之间，每周1-2次即可。

恢复调理：每日10g-15g之间，每周2-3次即可。

治病医疗：每日20-30g之间，每日一次，谨遵医嘱。

抢救强心：大剂量使用，50-g，灌服。

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