随着人们健康意识的增强,人参成为很多人养生保健的首选。但说到购买人参,很多人一脸蒙逼:人参就是人参呀,还分种类?
其实按照生长环境,人参可以分为自然或模拟自然生长在森林里的野生人参、野山参、移山参和人工栽培的园参四种,且其成长的特性直接影响它的最终价值。了解这些常识,购买人参时心里就有谱了。
野生人参
定义:自然传播、生长于深山密林的原生态人参
生长方式:由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外,在山林中自然发芽生长
人为干预:没有人为因素,既不移动,又不经任何管理,长期自然生长而成
生长年限:几十年、上百年不等
分布区域:原在长白山原始森林和大小兴安岭森林中
营养价值:参中之最,人参皂苷含量最高
存活率:濒临灭绝,无法统计
野山参
定义:播种后,自然生长于深山密林15年以上的人参
生长方式:人工将野山参种子播种于林下
人为干预:人工播种后没有人为因素,既不移动,又不经任何管理,长期自然生长而成
生长年限:15年以上
分布区域:长白山原始森林和大小兴安岭森林中
营养价值:最接近野生人参,人参皂苷
是栽培人参的4~5倍
存活率:5%
移山参
定义:移栽在山林中具有野山参部分特征的人参
生长方式:从池床种植环境移栽到林下野生环境
人为干预:人工种植移栽到山林中
生长年限:10年以上
分布区域:野外山林
营养价值:移栽生长速度快,营养价值远不及野山参
存活率:较高
园参
定义:人工栽植培育而长成的人参
生长方式:将种子播种于人工制成的参床上
人为干预:全人工管理下生长发育
生长年限:5—6年
分布区域:山林坡地,人工制成的参床上
营养价值:较低
存活率:较高
(内容来源网络)
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