秋后萝卜赛人参,萝卜的几种养生吃法

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  秋天干燥的不得了。除了要多喝水,还可以通过食补来滋润,萝卜就是非常不错的食材。从中医角度讲,白萝卜可以补气顺气、润肺;红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好。大家根据体质,选择最合适自己的试试~~

  糖醋萝卜丝

  食材:红皮萝卜g、盐半匙、白糖1匙、白醋1匙、香油适量、熟芝麻适量

  做法:1)萝卜洗净后把萝卜皮和萝卜肉分别切成丝。2)切好的萝卜丝用少许盐略腌制一会。3)香菜洗净切段。4)萝卜丝腌出水后把水撇出去后,拌上一匙白糖和一匙白醋拌匀。5)撒上芝麻和香菜即可食用。

  萝卜泡菜

  食材:白萝卜g、韭菜适量、盐适量、糖适量、辣椒粉适量、自制辣椒酱适量

  做法:1)白萝卜洗净,用刀刮去最外边的薄皮2)韭菜洗净切大约3厘米长的段3)萝卜切细条,加适量的盐,拌匀4)待萝卜腌出水分,放入韭菜段5)加适量辣椒粉6)加一勺白糖7)加入自制蒜蓉辣椒酱8)拌匀,放保鲜盒中放冰箱保存

  扇骨萝卜汤

  食材:猪扇骨克、白萝卜g、盐适量、生姜2片、红枣10颗、枸杞适量、白醋适量

  做法:1)扇骨斩大块,洗去血水。2)水烧开把扇骨下锅飞水。3)把扇骨冲洗一下加入电饭锅。4)红枣洗净加入锅中。5)加入两片生姜。6)一次性加足水,滴入几滴白醋,大火煮开后转小火煲1.5小时。7)煲汤时把白萝卜去皮切滚刀块,枸杞用清水洗净。8)把白萝卜加入锅中再煲半小时。9)加入枸杞和适量盐煮2分钟关火,焖几钟即可。

  萝卜鲫鱼汤

  食材:白萝卜g、鲫鱼g、油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精适量、白胡椒适量

  做法:1)萝卜切丝备用。2)鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。3)炒锅中倒入油烧热,放进鲫鱼煎至两面呈黄色。4)加入清水煮开。5)放入葱段姜片,烧开用小火煮至10分钟。6)加入萝卜丝继续煮至10分钟7)加入盐鸡精白胡椒粉调味。8)取出葱段姜片,盛于汤碗中即可。

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