行走在乡间的泥土上，心就能归于平静。万物的灵感来源于生活，而生活最原始的缩影就在农村。乡间土泥巴愿带你品农茶，观农事。领略人间的烟火气。

在农村里有很多的野草，看似很普通。甚至有一些野草，农民都习惯用它来喂猪。那是在其他的国家这是一种很珍贵的植物。我们今天所说的农村这种野草，被日本人称为亚洲人参，看到别再扔掉了！

这种植物的叶子有点类似像竹子，但是却比竹叶要宽大很多。农村的很多农民都习惯把它叫做洋火姜，但其实它的学名是茗荷或者是襄荷。他一般能够长到1.5米左右，主要分布在我国的四川安徽，浙江，湖南，湖北，江西和广东一带。是一种分布较为广泛的野生植物。

大家可能一听到他这个名字，就会自然而然的想到外国。因为在以前的时候，中国比较的落后。因此就特别推崇外国的东西，比如说洋火，洋油等等。因为在以前的时候，日本虽然大肆的欺凌中国。但是中国的洋务派，提出了师夷长技以制夷的观点。所以对日本的很多东西都是很推崇，而这种植物又在日本广泛的生长着。并且还被日本人称之为亚洲的人参，可以说在日本是风靡一时。而且这种植物的根部特别像生姜，所以人们自然而然的就把这种植物叫做洋火姜了。

越来越觉得这一种洋火姜是一种很健康养生的食物，在很长一段时间都把它奉为珍宝。但是在中国它的地位就没有那么高了，而且因为他的生命力极其顽强，有的时候满山遍野都是。所以在有一些农村，人们经常把它的叶子用来喂猪。其实这一种洋火姜的根部是可以作为蔬菜食用的，它里面富含着多种氨基酸。无论是清炒还是煲汤，都是很美味的。对于老年人来说，最喜欢的方法就是把他凉拌。清口又开胃，是一道不错的下饭菜。

小编认为，这种野草既然被日本人奉为亚洲人参，一定有它的可取之处。所以以后再看到，千万不要再扔掉了。大家认为呢？

作者简介：乡间土泥巴珍视乡土，热爱生活。愿通过文字带给大家农村的新鲜事。透过生活，完善自我。