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长白山人参，又称“东北参”，是中国人参的著名产地。它生长在吉林省长白山山脉的针阔叶混交林中，具有独特的药效和品质。长白山人参在中药学上被归为补益药，具有补气、固脱、健脾、益肺、宁心、益智等功效。

长白山人参的产地环境十分独特，需要生长在海拔高度适宜、土壤肥沃、排水良好、气候适宜的针阔叶混交林中。每年生长期约为-天，其中霜降到立春是其主要生长时期。

长白山人参的形态特征为多年生草本植物，主根肥大呈圆柱形或纺锤形，外皮为红棕色或黄棕色，上端有细密的环纹。茎较短，叶片为掌状复叶，由3-6枚小叶组成，小叶片为椭圆形或披针形，具细锯齿缘。

长白山人参的采收和加工过程也非常讲究。一般需要等待人参生长到7-8年才能采收，采收时间在秋季。采收后的人参经过一系列加工过程，如清洗、去皮、晾晒、熏蒸等，最终制成干品。

长白山人参以其独特的产地环境、严格的采收和加工工艺、优秀的品质和药效，成为中国中药材中的瑰宝。它的功效丰富多样，可以改善人体的免疫功能、促进血液循环、抗疲劳、抗衰老等。在中药临床应用上，长白山人参具有广泛的治疗作用，对于体虚、失眠、心悸、健忘等疾病有一定的疗效。同时，它还是一种非常好的保健品和养生食材，被广泛应用于中医食疗和美容领域。