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据记载，唐宋八大家中的苏辙年少时体弱多病，夏季脾不胜食，秋季肺不胜寒，看了许多大夫，用了许多药物，也没有彻底治好。在他而立之年的时候开始学习道家的养生之道，练习气功，服食野生药材，不久奇迹发生了，之前的老毛病竟然痊愈了，从此夏秋无恙。

据传，他所服食的药材就是滋补肾脾的养生珍品—茯苓，为此苏辙特作《服茯苓赋》一首，其中写到“庶几可以固形养气延年而却老者。……故能安魂魄而定心志，却五味与谷粒。……颜如处子，绿发方目，神止气定，浮游自得。”由此可见，在古人心中茯苓有固形养气延年的神奇功效。

说起茯苓，大家可能会联想到茯苓饼、茯苓面膜、茯苓膏、茯苓酒等，可见茯苓是一味很实用的中药。《神农本草经》将茯苓列为上品，载有：其久服安魂养神，不饥延年。古人称茯苓为四时神药，因它功效广泛，可以不分四季与各种药物配伍，寒、温、风、湿诸疾都能发挥独特功效。早在魏晋时期茯苓就被当作王公大臣的养生佳品，清慈禧太后也常年让御厨为她制作茯苓饼食用。

茯苓被评为十大皖药之一，主产于安徽安庆与六安两地。其中，地道六安大别山茯苓质量好，药用价值高，在国内外享有很高的声誉。

正品茯苓表面一般细腻光滑，放到嘴里咀嚼有黏牙感。很多伪品茯苓是用面粉切成方形制成的，表面看起来有颗粒感，咀嚼没有黏牙感，大家购买时一定要注意真假。

茯苓味甘、淡，性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功用。现代人工作和生活压力较大，容易出现失眠多梦，心神不宁，健忘等症状，坚持茯苓泡水喝有养心安神的功效。

使用茯苓的组方非常多，在医圣的《伤寒论》中用到茯苓的方子近50个，可见古代医家对它的重视程度。治疗消化不良时，茯苓可与白术配伍；对于小便不畅、水肿等问题，茯苓可与桂枝配伍；气虚、湿重可配伍黄芪；治疗食欲不振，形体消瘦，可配伍白术、姜半夏、陈皮；用茯苓、麦冬、人参组成的门冬饮，具有养心、温胃、健脑、宁神的作用，对老年人失眠健忘，心神不宁，精神恍惚具有很好的调理作用。

鸿茅药酒传承年的中药组方中就含有茯苓、黄芪、人参等67味道地药材。其中茯苓与人参、黄芪、白术、甘草、茯神、莲子合用，更有疏肝解郁、理气止呕、调经止痛的功效。