摘要：祛湿补脾是关键！

俗话说：小暑接大暑、热得无处躲。小暑过后，随着空气湿度大增，天气由干热转变成闷热，如何消暑宁心应对苦夏？健康饮食是关键！快来看看这些时令食材，只要吃得对，就能助你去暑润燥，安然度夏，吃出清凉好心情！

小暑有三宝：黄鳝、莲藕、绿豆芽

小暑黄鳝赛人参

小暑前后是黄鳝最为肥美的时候，黄鳝具有祛湿、滋补的功效。适当吃一些黄鳝温补，可帮助调节脏腑、改善体质，到冬季就能减少寒性疾病的发生。

夏藕补脾好食材

在炎炎夏日，空气干燥、补水又不足的时候，多吃莲藕可以凉血、滋阴、清热，另外多吃藕还有健脾开胃、祛湿消暑的作用。

瘦身佳品绿豆芽

烹制一道绿豆芽菜肴可以帮助清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽热量低，纤维含量高，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。

小暑养生六大原则

1、饮食清淡

夏季消化道疾病高发，所以这段时间一定要注意饮食卫生，而且饮食以清淡，富有营养为宜。

2、平心静气养心

天气炎热，容易烦躁不安，爱犯困少精神。所以，夏季养生以心静为宜，心静自然凉。

3、不要贪凉

夏天天气炎热，冷饮、雪糕、冰镇深受大家青睐，还有的人喜欢从外回家后就马上冲凉水澡。殊不知，这些对身体健康非常不利，很容易引发身体不适，埋下健康隐患。

4、迟睡早起

夏季日照时间长，因此，人们的起居和作息时间应随之做一些相应的调整，以迟睡早起为宜。定时起睡可保护生物钟不受影响。

5、衣着勿赤膊

当气温继续升高时，赤膊其实并不凉爽，少了衣料的遮挡，皮肤不但不能通过辐射方式来散热，还会从外界环境中吸收热量，反而会使人感到更加的闷热。

6、做好防暑工作

中暑是夏季的常见病，所以大家外出时一定要做好防暑工作，带好遮阳伞、遮阳帽等工具，多喝水，并尽量避开午后太阳热辣时外出。

小暑食疗推荐

小暑过后天气炎热高温，空气湿度大，常常容易中暑。因此小暑防湿热，饮食是关键。在饮食上，注意清热祛暑，也要注意健脾化湿。

清湿热的食物：冬瓜、绿豆、莲藕、黄瓜、苦瓜、莲子、薏米、豆腐、瘦肉、鱼等。

健脾的食物：如羊肉、牛肉、鸡肉、黄芪、党参、山药、八角、葱、姜等。

1、红烧鳝鱼段

做法：首先黄鳝洗净切成段，顺手切点刀花可以方便入味；大葱切成段、小葱和小尖椒剁碎、姜蒜切成片；然后在锅里放油烧热后逐步加入大葱和姜蒜煸香，再放入黄鳝翻炒，炒至黄鳝变色后，加入料酒、生抽、老抽、醋、糖和盐再翻炒两分钟；最后加入与鳝肉齐平的开水，大火烧开再转中火烧至软烂入味，再收汁装盘，加小葱小尖椒点缀即可。

功效：温补祛湿、增强体质

2冬瓜荷叶猪脊骨汤

做法：首先把赤小豆和陈皮浸泡片刻，洗净后与生姜片一起放入瓦煲中加入清水煮沸；然后加入切好块的冬瓜、猪脊骨和鲜荷叶继续煮沸，再改小火煲2小时，食用时再加入适量食盐即可

功效：消暑、祛湿、通利小便

3、绿豆莲子汤

做法：绿豆和莲子加水浸泡一小时，然后洗净加入清水炖煮，炖好后根据自己口味加入冰糖即可。

功效：清热滋润

4、红枣菊花茯苓茶

做法：红枣2颗、茯苓8克洗净，加入ml清水大火煮沸后转小火煮10分钟，然后再加入3~5朵菊花再煮3分钟即可。

写在最后：

小暑过后烘烤模式已经开启，在这一年最热的时期，大家一定要注意防暑降温、清心安神、保护脾胃，适当运动，才能健健康康过夏天。

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