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药中“药王”，来认识人参！别名地精、神草、高丽参。性味甘，微寒。归经入脾、肺二经。功能主治补五脏，益气安神、定魂魄，止惊悸除邪气。多用在病人刚愈，虚劳虚寒，病情严重，身体大虚，气血还没有恢复的时候。禁忌一切邪实、实症时不用人参。冷知识被称为“药王”。人参中以红参最好。真正的人参拿起来很干很硬，烘烤后变软，切丁时候很呛鼻，里面是暗红色，这是“高丽参”。好人参在树荫下，树根旁边，三芽五叶，一个芽五片叶，人参果是红色，像桑葚。挖新鲜人参不能用金属刀，金克木。养生食用人参补气补血酒：以人参、当归身各20克，黄芪25克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克，50度米酒克，浸泡一个月，可补气补血。“独参汤”，单由一味人参大量浓煎煮而成的汤剂，其功效强劲，常常被用于急危重症，是补气固脱的有效良方。人参切片含在嘴中，生津止渴、提神。鉴别窍门入药用其根。主根呈纺锤形，中间略膨大，下部多有分歧，形状屈曲，有的略似人形。外表黄白色，上端有细长根茎，俗称芦头，年代越久则芦头越长。质硬脆，横断面黄白色。人参以野山参，年代久远，个体粗大坚实者为最好；以质坚重而外皮皱纹细密，有香气而稍带苦味者为上品。道地药材吉林省长白山区及朝鲜北部金铜山区。参考资料：1、《中药学概论》（年1月人民卫生出版社、南京中医学院编著）2、《中国药典》（年版）3、《神农本草经》上经，倪海厦讲注。顾问

田立圣，主任医师

第三届国医大师李佃贵教授弟子

中国抗衰老促进会创新与应用分会副会长

邓志峰，斯坦福大学物理学博士

有机农场主

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