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又是一年鲜参季！

新鲜人参在包装盒内栩栩如生

有诱人心旷神怡的作用。

好多人问，

新鲜人参为什么要鲜着吃呢？

鲜人参应该怎么吃呢?

鲜人参的功效有哪些呢？

往下看，小编给您娓娓道来

↓↓↓

新鲜人参为什么要鲜着吃呢？

1、新鲜人参活性成分高！（你见过泡在酒里发芽的吗）

2、新鲜人参总皂苷比干参高27%！（当然比干参好）

3、营养成分高！（任何一种加工方法都不可避免地造成营养流失）

4、新鲜---不上火！（药性平和，含水多不会燥热）

5、新鲜人参，味道鲜美！（太美味了，现在就想炖鸡汤）

6、新鲜人参，吃法很多！（炖汤、泡蜜、泡酒、泡茶、做饺子）

鲜参的食用方法

1.

炖服

将人参切成厚度2mm左右的薄片，放到炖盅里，还可加点红枣或生姜，加水至2/3处，将炖盅密封，放到炖锅里隔水蒸炖1个小时，饮水食参，喜欢甜品的人可加3-4颗冰糖，味道更美。

用量：10-15片/次，一日1次!

2.

煲鸡汤服用

将整支人参洗净备用，把整鸡去毛去内脏洗净后放入炖锅内，再把整支人参对半切放入鸡腹内并加入调味料，熬2个小时左右，开锅服用，人参也一起吃掉。

用量：1支/次，一周1-2次!

3.

泡酒饮用

以酒为便，引导诸药迅速奏效。一般用50-60度之间的白酒泡，每根参配ml-ml的酒，如有需要根据自己的实际情况可加入：鹿茸、石斛、枸杞、肉苁蓉、杜仲等滋补药材。泡大概1月以上便可以喝。

用量：每日50ml-ml

4.

泡蜂蜜片

新鲜人参洗净后，切成厚度2mm左右的薄片放在蜂蜜中，可以长时间不坏，该方法为鲜参吃法中最方便的一种，而且男女老少皆宜。人参的精华融入蜂蜜中，每天温水冲服一杯参片蜂蜜水，可以让你精神焕发一整天。

鲜人参的功效

1、调节中枢神经系统。能安神促进睡眠，提高记忆，适用于失眠多梦、记忆力减退，预防老年痴呆、抑郁症!

2、改善心脏血管功能。双向调节血压、调节心脏和大脑供血，预防脑中风、脑溢血、供血不足而头疼等。

3、增强机体免疫功能。人参多糖是一种免疫增强剂，能治疗免疫力低下，提高抗应激作用、抗氧化作用。人参皂苷、人参聚乙炔类化合物有抗氧化作用，能预防人体衰老，世界上很多化妆品都会用到人参的提取物。

4、降血糖作用。人参皂苷Rb2能降糖，治疗高血糖、降低血中胆固醇、甘油三酯、升高血清高密度，预防高血脂症、血栓症、动脉硬化。

5、抗肿瘤作用。人参中的人参皂苷中有抗肿瘤的作用的物质成分，人参皂苷rh2、人参皂苷rh1、人参皂苷rg3和人参皂苷rg5都有一定的抗肿瘤活性。人参皂苷Rh2是人参中抗肿瘤功效最好的成分。

6、用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。

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