中国人参如何玩转科技创新模式？要在科技创新模式下玩转中国人参产业，可以采取以下步骤：

1、科研合作与创新：与科研机构、高校等建立合作关系，开展人参相关的科研项目和创新研究。通过科研合作，推动人参产业的技术创新和发展，提高人参的品质、产量和效益。

2、创新种植技术：探索并引入先进的种植技术和设备，如智能温室、精准灌溉、远程监测等。利用物联网、人工智能等技术，实现人参种植的自动化、智能化，提高生产效率和质量稳定性。

3、基因改良和育种：开展人参的基因改良和育种研究，培育出适应不同环境和市场需求的新品种。通过遗传学、分子生物学等技术，提高人参的抗病虫害能力、适应性和产量。

4、产品开发和创新：开展人参产品的开发和创新，包括人参保健品、药物等。通过提取技术、制剂工艺等创新，开发出更加方便、有效的人参产品，满足消费者的多样化需求。

5、数据分析与决策支持：运用大数据分析和数据挖掘技术，对人参产业的生产、销售、市场等进行数据分析，获取洞察力和决策支持。通过数据分析，优化种植管理、供应链管理和市场营销策略，提高决策的科学性和准确性。

6、信息技术与溯源管理：利用信息技术，建立人参产业的溯源管理系统，实现对人参产品全生命周期的追踪和管理。通过区块链、物联网等技术，确保人参产品的质量和安全可追溯，增加消费者的信任度。

7、产业数字化转型：推动人参产业的数字化转型，建设数字化种植基地和智能化工厂。通过云计算、大数据、人工智能等技术，实现生产、管理、销售等各个环节的数字化管理和协同效应。

9、技术推广和培训：积极开展技术推广和培训活动，提升人参从业者的科技创新意识和技术水平。