#冬日滋补美食大全#

在日常生活中常有一些野生植物被当作蔬菜来食用，营养价值十分丰富，在众多野菜当中有一种被称为救命菜的野菜，深受人们的喜爱，这种野菜就是费菜。费菜学名景天三七，又名强心菜、土人参、活血丹、救命草等，原生于深山老林，是一种多年生的草本植物，费菜生性强健，无病虫害，是真正的无公害绿色蔬菜，费菜生命力顽强，即使是遇到寒冷的冬天，依然可以安全的过冬，在第二年的时候依然可以萌芽生长，基本上在全国范围内都有分布，一次种植可以连续收获20年，即便在零下20度都可以安全过冬，只要在零上5度就可以生长。

费菜叶片肥厚柔软多汁，可以像菠菜一样烹食，可以清炒食用，也可以炖汤喝，日常涮锅的时候也可以加入一些费菜，食用时口感清新嫩滑，对人体有很多好处。

费菜目前在市场上的价格比较高，一公斤价格通常在5到10元左右，目前很多人通过种植费菜提高生活质量，其前景还是比较可观旳。