都说春困秋乏，一到秋天，很多人就觉得自己乏力气短、浑身没劲、食欲不振、精神疲惫，仿佛身体被掏空，这是典型的气虚。

特别是女性朋友，俗话说“十个女人九个虚”，气虚是女性最容易出现的症状，女性气虚在月经期间会更加虚弱，甚至出现月经不调的症状。

而秋季正是收敛阳气、培补元气的最佳时节，既能弥补身体在夏天的损耗，又能为冬季进补打好基础。

说到大补元气，就不得不提人参，众所周知，补气最好的就是人参。

一招鉴定真假人参人参被称作“百草之王”，在中国现存最早的药物学专著《神农本草经》里把人参归为“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻生益气不老延年”的上品。人参能大补元气，西医称为强心作用，是公认的养生进补、延年益寿的佳品，甚至可以利用这个特性来鉴定人参的真假。在《本草图经》里就有一则故事提到：让两个人，一个含真人参，另一个不含人参或含假人参。两人一起走三五里路，最后走完，气喘吁吁的那个人含的是假人参或者没有含人参，而含真人参的那个人，大气都不带喘一下。这利用的就是人参的抗疲劳和增加心肌血氧的功效。人参能起死回生的三类成分通过对人参成分的研究，现代药理证明，人参的确含有一些特殊成分是能够强心的，能帮助人在生命垂危的时候起到起死回生的作用。资料来源：CCTV健康之路主要有三大类：

●以人参二醇、三醇为代表的人参皂苷大类；

●以齐墩果酸型为代表的一类成分；●人参中的多糖。其中，在人参的强心作用中发挥主要的功能的是人参中的二醇和三醇类，即人参皂苷，不止能增加心肌血氧、抗心律失常，还能抗休克、抗肿瘤。在中医的表述里，人参的这种作用叫复脉固脱，而现代医学则认为它能起到强心、纠正心律失常等作用。随着医学和科学的发展，即便现在急救的药物不断推陈出新，但人参从古至今都是常见的急救药，医院的急诊科，依旧备有不少人参类的急救药物，如参麦注射液和参附注射液。人参还可安精神、定魂魄。大诗人苏轼就经常喝人参茶来助眠，效果好到直接为它写诗，称其“开心定魂魄，忧恚何足洗”（出自苏轼《人参》）。还有著名的补益剂：生脉饮，也是以人参为主药，具有益气复脉，养阴生津的功效。

生脉饮

做法：人参、麦冬、五味子各5克，加温开水焖泡半小时以上即可饮用，可以加水反复冲泡，最后把药材也一起吃掉。功效：人参大补元气，麦冬滋阴清热，五味子敛津敛汗敛气，搭配起来有益气生津的作用。适用：心悸气短、汗多神疲而体倦乏力、咽干口渴、舌红少苔而脉虚。禁忌：脾胃虚寒者慎用。除了人参，我们进补时经常用到的参类还有红参、党参和西洋参等。都是参，用法却大有不同红参：红参是人参经过加工炮制而成的制品，虽然本质上是同一种药材，但功效略有不同。人参在改善体虚、阳痿、宫寒、脾肺虚等问题上功效较为明显，而红参的主要功效是改善体寒、体弱，常用来改善由于气血不足所导致的面色萎黄、崩漏下血或其他月经失调的症状。西洋参：人参补气，偏于助阳，而西洋参补气，偏于养阴，如果吃人参上火，也可选择西洋参，补气又清热。西洋参适用于有气虚的症状，又伴有津液损伤或阴虚内热的人服用，因为性偏微寒，因此脾胃虚寒的人不建议长期使用。党参：药效较人参弱，但兼有补血的功效，一般慢性虚弱病症都可选用，尤其是适合气血两虚、疲倦乏力、面色苍白的女性朋友。不止能滋养脾肺，改善皮肤粗糙、脸色暗黄等问题，还能补气养血，改善气血两虚。一般气虚不是特别明显，可用党参当做人参的平替，当然，如果气虚特别严重，还是人参的功效更好。特别是新鲜的人参，鲜人参性温不易上火，适合大多数人的体质，一年四季都可以做为药膳服用。人参还是新鲜的好鲜人参未经加工，避免了营养成分的流失，更完整地保留了人参的有效活性成分，特别是其中最重要的皂苷成分，就比干人参高27%，除滋补强身外，口感上更是甘香鲜美。鲜人参可以用来煲鸡汤、熬人参粥、煮人参茶、泡酒等，甚至直接含服，简单方便。含服法：含服，是吃新鲜人参最简单的方法。将新鲜的人参切成薄薄的一片，放入口中含一段时间后，直到没有参味后再把人参充分咀嚼吞下。炖汤法：对于身体虚弱的人来说，多喝汤有益健康，特别是人参汤。在食材上，可以选择炖鸡汤，将新鲜人参一支与适量的枸杞、红枣等放入鸡腹中，别忘了加点姜片，可以去腥，然后细火慢慢炖煮3小时，调味后食用。家里人少的，也可以将鲜人参切片，加入3-4片，与鸡一起炖煮。长白山鲜人参，福利来了

我们都知道，人参的功效和它的生长产地息息相关，其中吉林长白山的人参因为气候、土壤成分和周围的自然环境，所产的人参是品质最优的人参，又被称为道地药材“吉人参”。

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