一年级科学新教材共两个单元，其中第一单元是植物单元。而这一单元中最熟悉的图片莫过于第九页的“绞股蓝”。因为这张图片来源于三年级的老教材，所以就像一个久违的“老朋友”，意外地的见面让一切显得那么亲切。
绞股蓝是一种喜阴、湿、温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，是多年生攀援草本植物。绞股蓝在我国的分布较广，生长在南方的绞股蓝，因为药用含量比较高，所以号称“南方人参”，民间称其为神奇的“不老长寿药草”。据说，明太祖朱元璋在一次读书的时候偶然发现了绞股蓝，并且发现它和人参的作用差不多，甚至比人参还要滋补，于是下令将绞股蓝列入养生药材。
而绞股蓝载入书籍则始于《救荒本草》。而《救荒本草》一书的来历很不简单，据说，朱元璋第五子朱棣，自幼好学，能辞善赋。明朝初期，庶草荒芜，民不聊生。同情心加上责任感驱使朱棣寻找可救饥馑的野生植物并达到种，一一证实其花、果、根、茎、叶均可食，并分草、木、谷、果、菜五部逐一绘图说明，这就是《救荒本草》一书。
绞股蓝有三叶、五叶、七叶、九叶之分。其中九叶甘味绞股蓝皂甙含量最高，但我国镜内非常少见；其次是七叶甘味绞股蓝，七叶的药用价值和保健功效是普通五叶绞股蓝的5-10倍。近年来，在我国湖南西南山区地带发现了大面积的野生七叶绞股蓝。
另外，我国秦巴山区因为有着得天独厚的适合绞股蓝生长的自然生态环境，所以盛产高品质绞股蓝。年，产自秦巴山区的绞股蓝出口日本，经德岛文理大学竹本常松教授——“绞股蓝之父”等药学专家们化验，发现秦巴山区的绞股蓝理化指标居世界同类产品之首。因此，秦巴山区被认定为全球绞股蓝黄金产区，更誉为“绞谷”。
在民间绞股蓝一般被认为是一种可以给人带人好机遇的植物。为此，绞股蓝又称天堂草、福音草、超人参等。在日本则称之甘蔓茶。其实，在我国绞股蓝也一直以茶食之。
茶咏
王润生
阳春腋芽露枝头，雨前茶姑忙理梳。
摘得细小碧绿叶，捧给来宾润干喉。
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