长白山人参文化叁

让我们来继续探讨各地人参的区别,在此篇中,将以长白山人参和西洋参的区别,作为阐述,同时亦将分享正宗进口西洋参的资料供大家观赏。

长白山人参和西洋参的区别——产地

人参和西洋参对生长环境的要求非常苛刻,北纬40°-45°是人参和西洋参生长分布区,人参和西洋参产地长白山一带,日本、韩国绵山、朝鲜开城、美国北部威斯康辛州森林区、加拿大蒙特利尔和魁北克省的森林区都在这个纬度范围内,但并不是所有这个纬度带都可以生长人参,因为人参和西洋参是喜阴植物,对于光照,土壤酸碱性,湿度,温度都有非常严格要求。

长白山山脉是人参主产区,出产人参占世界贸易总量的80%左右。西洋参目前同长白山出产的野山参一样,数量稀少,价格昂贵,国内外市场上常见的也是人工种植品。我国也有西洋参种植品,山东、河北部分山区有种植区分布,最大的种植区在长白山一带。

长白山人参和西洋参的区别——功效

长白山人参和西洋参作为名贯中西的珍贵滋补品,其功效作用有什么区别呢?

长白山人参:人参熟用气温,生用气凉,既能补脾肺之气,又能大补元气。对于症见畏寒怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、易出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力、大病初愈、久病体虚而偏于气虚者非常适用。对于严重阴虚症状如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等,应配伍滋阴药物食用。

西洋参:味苦性寒。具有补气养阴,清火生津的功效,尤擅滋肺胃之阴。治肺虚久咳,咽干口渴,虚热烦倦、失眠盗汗、容易上火、面色偏红、大便干燥。西洋参适合于上述阴虚症状的人。对于脾胃虚寒,大便稀溏、痛女子痛经,闭经、性冷淡者须慎用。

所前面所说,人参长于补气兼能养阴,西洋参善于滋阴而补气之力弱于人参。严重阴虚火旺者用人参须配伍,虚寒体质不适用西洋参。

如何辨别进口西洋参与国产西洋参呢?

一般从整体外观、芦头、纹理、手感、味道横切面等几个方面来区分。

(1)整体外观:进口西洋参:主根呈圆形或纺锤形,而国产西洋参一般呈长圆柱形,枝条较粗壮。

(2)芦头:进口西洋参芦头残存或已除去,残存者,国产西洋参芦头较大

(3)纹理:进口西洋参的皱纹不规则,外表横纹细密,具有突起的横长皮孔,显得粗而深,国产西洋参表面较光滑,纵纹明显,皱纹细而浅;

(4)手感:进口产品手感较沉,国产的较轻;

(5)味道:进口西洋参往往香气更浓,口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。国产的则淡很多。

(6)横切面:进口西洋参断面平坦,呈淡黄色,有放射性菊花纹理,。国产西洋参断面不平坦,切片内层多实心、无菊花心纹理。

整体外观对比图:

横切面对比图:

好了,今天讲了讲世界国际人参的分类,总体来说不管哪个国家的人参,除了东洋参外,其它都外形基本相同,功效也因地理位置的不同,功效也有一点点差异,可是为什么有很多人非得说:“,进口人参生长年限长、有效活性成分人参皂苷含量高,西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好”这话对吗,看完小编近几日整理的文章,还对外国人参青睐吗?经常吃进口人参的朋友如果您能看到,参照一下您吃的真是进口的吗?咱中国人参出口80%,50%认同国外人参,另有一大部分不懂人参,没吃过人参,这需要我们深思并加快传承中国人参文化的步伐啊........

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