看到图片，除了颜色是黑色的，是不是感觉长得很像人参？没错，它也是“人参”，只不过叫土人参！土人参（学名：Talinumpaniculatum(Jacq.)Gaertn.）是中央种子目，马齿苋科，土人参属一年生或多年生草本。主要生长在我国南方地区山里的岩石之上，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴等功效。对体质虚弱、病后初愈、体虚乏力、自汗盗汗等人群有很好的滋补疗效！土人参性平，适合所有人，不像人参一样有禁忌（阴虚火旺者不宜食用人参）！但由于了解土人参的人还比较少，所以土人参非常值得开发利用！土人参属于药食两用药材（近两年才录取药食两用名录），茎叶可凉拌、烧汤、清炒和涮火锅，根是土鸡、猪脚炖汤，味道鲜美！没有异味！现各大高级酒店，用土人参已经开发出不少菜品，供高消费人群食用，土人参由此步入了高端酒店的殿堂。
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