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相信不少的农民朋友都知道葛根这一种植物，它是一种生长适应性比较好的多年生藤本植物，属于豆科野生的植物，遍布于我国的大江南北。

随着葛根的价值被不断的发掘之后，它的价格也常年是稳定在50元/斤左右；当然，品级不同，价格也是不一样的。通常来讲，药店的葛根其实都是在1毛钱一克左右的价钱，所以在近几年也有很多人工种植的葛根。

那么什么是葛根呢？其实就是野葛的干燥根，这也是专指的野葛的根茎部分，有一点像山药、人参的形状。

1、葛根的生长习性

如果真的要采挖到更加高品质的葛根或者是种植葛根的话，就需要了解到它的生长习性。葛根是生长寿命很长，属于多年生藤蔓植物，有的保持的比较好的葛根藤蔓就已经长达10米左右了。

葛根的藤蔓有黄褐色粗毛，叶片肥大、长柄，一般的叶子都是在10*5公分左右，这也是互生的；花期的时候，开得非常密，紫色、蓝紫色也都有。葛根一般生长在比较潮湿的路边、山坡，对土壤适应性非常的强。

葛根被称为“亚洲人参”？

可以将葛根比作“亚洲人参”，同时也从一定程度上面说明葛根的价值相当的高了。

但是很多的人都不明白为什么要加“亚洲”这二字，这还得需要从汉代张仲景和明朝李时珍的相关药典来说起，其中也都记载了葛根的相关价值；而这两个朝代在东方甚至是整个世界都是影响力非常大的，所以世人都会将葛根誉为“亚洲人参”。

这也是一种对比记述的手法，但是这也丝毫不夸张，葛根所含有的氨基酸、铁和钙等微量元素都相对比较的高，实用性也非常的强。

葛根的药用价值

1、保护肝脏

人们在平时生活中坚持吃葛根粉能保护肝脏，它既能提高人类肝细胞的再生能力，又能提高人类肝功能，而且能促进人体内胆汁分泌，可防止脂肪在肝脏部位堆积，它能加快人类肝脏新陈代谢，并能防止酒精对人体肝脏产生伤害。

2、保护心脑血管

人们坚持吃葛根粉，对心脑血管也有明显保护作用，它既能防止血压血脂升高，又能降低动脉粥状硬化的发病率，对人类经常出现的心脏病和冠心病以及血栓中风都有特别好的预防作用。人们坚持吃葛根粉，还能改善人类脑部的血液循环，它能预防大脑缺血也能降低脑梗的发病率。

3、丰胸

女人如果能在日常生活中坚持吃葛根粉能起到特别好的丰胸作用，因为葛根粉能调节女人体内的内分泌病，能促进胸部发育，它能让人体内的脂肪堆积在胸部，但不会影响身体的其他部位，女人在日常生活中坚持吃葛根粉能让胸部变得更丰满。

4、镇静安神

人们坚持吃葛根粉，能镇静安神，可提高中枢神经功能，对人类经常出现的神经衰弱和失眠多梦以及健忘，还有心悸心烦等多种不良症状，都有特别好的缓解作用，除此以外，女人在坚持吃葛根粉以后，还能缓解月经不调，更能放慢身体的衰老速度。

葛根粉适量服用没有什么副作用，但有些特殊体质的人在吃了葛根粉以后会让身体出现不良反应，特别是低血糖和低血压的患者，在长期吃葛根粉以后会让病情加重。

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