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大家好，我是小蓝！再过两天就是立夏了，马上就要步入夏天，很多人一到夏天就容易体虚乏力没精神，这是因为夏天天气炎热，身体中的营养随着汗液大量流失，所以，夏季进补非常重要。

一说到进补，很多人第一反应就是吃人参，人参是一种名贵的中药材，性微温，味甘、微苦，归脾、肺、心经，有大补元气、益智安神、延缓衰老的作用，但人参要会吃，吃对了才养生，吃不对还容易流鼻血，而且价格偏贵，不适合大多数人。俗话说：“人参一斤，比不上糙米一升”，世间万物米为珍，稻米春天种、秋天收，聚天地之灵气，糙米中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、有机酸以及微量元素，每天吃一点，保心脏、降血压、护血管，聪明人都爱吃，下面给大家分享2种糙米的家常做法，一起来看看吧！

推荐食谱一：糙米杂粮粥

主要食材：糙米、红米、黑米、红小豆、燕麦、冰糖

做法：

1.准备一个大碗，依次放入一把红米、一把黑米、一把糙米、两把红小豆，用清水淘洗干净，沥干水分后，加入没过食材的清水，浸泡一个晚上。

2.将浸泡了一个晚上的杂粮米连同水一起倒进砂锅里，再加入足量的清水，这里水一定要一次性加足，中途不可以再加水，盖上盖子，大火煮开后，转小火煮40分钟，将红豆黑米煮至开花。

3.加入3勺燕麦片，我加的是即食燕麦，盖上盖子，继续小火煮3分钟左右，将燕麦片煮熟，最后根据个人口味加入冰糖调味，继续煮2分钟，将冰糖煮融化，即可关火出锅。

4.这道糙米杂粮粥营养特别丰富，而且非常好喝，我家孩子一次可以喝2碗，做法也简单，喜欢喝粥的一定要试试。

推荐食谱二：三色糙米饭

主要食材：三色糙米、白米、白醋

做法：

1.煮三色糙米饭看似简单，其实也有很多小技巧，每3份糙米搭配1份白米，这样搭配起来煮，口感更加软糯，加清水淘洗干净，再加没过大米的清水浸泡3个小时，浸泡至用手可以轻松掐烂即可。

2.接着连米带水一起倒进电饭锅中，米和水的比例是1比1.2，水淹过米一厘米即可，接着往里加一勺白醋，这是煮糙米饭蓬松暄软的小技巧，一定要用小本本记下来，然后盖上盖子，按煮饭键煮熟即可。

3.煮好之后，先别急着开盖，继续焖10分钟再打开，刚打开盖子，就闻见了一股浓浓的米香味，软糯蓬松，看着就好吃。

4.大家在煮糙米饭的时候，一次性可以多煮一些，然后分装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，吃的时候加热一下即可，糙米饭高饱腹，低gi，特别适合减肥吃。