北京白癜风治疗的医院 http://www.t52mall.com/
蕨麻哲则至今已有多年的历史。它是用蕨麻、大米、酥油、白糖合烹的一种具有高级营养的藏族传统美食，汉语称“蕨麻米饭”。据说我国古典名著《西游记》中孙悟空和猪八戒偷吃的“人参果”就是蕨麻。这种富于神话色彩的山珍，是碌曲草原最著名的土特产。食用方法：蕨麻哲则烹制方法讲究，一般将大米煮至七八成熟，捞去后用冷水去面汁，伴以酥油，再放入笼内蒸熟，另将蕨麻煮熟，酥油溶化，食用时则在一个龙碗内将大米和蕨麻各盛一半，加上白糖，浇上酥油而食，味道隽永，越吃越香，百食不厌，不失为草原一珍。藏族喜欢吃风干牛羊肉，风干肉一般在冬天，往往是十一月底做。这时气温都在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉处，让其冰冻风干，即去水分，又保持鲜味。到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，嚼劲十足，回味无穷。当然在佐以自制的辣酱味道更是鲜美。