原因TMRPublishingGroup
做家TraditionalMedicineResearch编纂部
研讨说明，新西兰首要人参皂苷的均匀含量远高于华夏和韩国的人参。新人参中存在的首要人参皂苷是极性人参皂苷，这些首要的人参皂苷含有多个分子布局较大的糖部份，不能被人体全部摄取，而低极性人参皂苷，也许很简单地穿过肠壁，与极性人参皂苷比拟，展现出相对较高的生物和药理活性。是以，将首要人参皂苷变化为极性较低的人参皂苷将显著升高新西兰栽培人参的生物利费用和药理活性。本研讨采纳不同的索取前提，来调动人参皂苷不同成份的浓度散布。
研讨办法
酸索取
称取约1g人参粉，介入20mL必要浓度的（0.5、0.25、0.和0mol/L）HAc水溶液中。超声索取1h，离心，取上清液，反复三次，兼并上清液。用NaOH水溶液调动至中性，用正丁醇对人参皂苷举办液-液萃取，洗濯三次裁撤杂质。将残剩的正丁醇溶液挥发浓缩，冷冻干枯成粉末。
碱索取
称取约1g人参粉，介入20mL必要浓度的（0.4、0.2、0.1和0mol/L）NaOH水溶液中。超声索取1h，离心，取上清液，反复三次，兼并上清液。用HAc水溶液调动至中性，用正丁醇对人参皂苷举办液-液萃取，洗濯三次裁撤杂质。将残剩的正丁醇溶液挥发浓缩，冷冻干枯成粉末。
高温前处置
称取约1g人参粉，介入40mL去离子水中，在高压釜中别离索取10、20和40min。过滤，上清液用正丁醇举办液-液萃取。洗濯三次裁撤杂质。将残剩的正丁醇溶液挥发浓缩，冷冻干枯成粉末。
不同酸碱度下高温制备人参索取物
称取约1g人参粉，介入不同酸碱度（3.0、5.0、7.0、9.0和11.0）的40mL去离子水中。在高压釜中萃取min。过滤，上清液用NaOH或HAc水溶液调动至中性。水层用正丁醇举办液-液萃取。洗濯三次裁撤杂质。将残剩的正丁醇溶液挥发浓缩，冷冻干枯成粉末。
高效液相色谱测定
色谱前提：起伏相由去离子水（A）和甲基纤维素（B）构成，梯度洗脱，0-15min20%B、15-25min20-31%B、25-35min31-35%B、35-40min35-36%B、40-45min36-39%B、45-75min39-95%B、75-85min95-20%B和20%B再冲5min，柱温25℃，流速为1mL/min，进样量20μL，探测波长nm。
人参皂苷的百分比按下式盘算:人参皂苷X的百分比=人参皂苷X的含量/总人参皂苷含量×%，总人参皂苷含量为23种定量人参皂苷的总量。
成绩
不同索取前提对人参皂苷高效液相色谱图的影响
用HPLC-UV法解析了不同处置构成的人参皂苷成份。采纳23种人参皂苷准则品创建高效液相色谱法。人参皂苷在20至75分钟内相互分别卓越（图A）。极性人参皂苷峰呈目前20-45分钟之间，低极性人参皂苷峰散布在50-75分钟之间。与未处置的人参根（图B）比拟，全数处置过的人参根索取物的高效液相色谱图都有不同水平的改变（图C-H）。
A.人参皂苷准则混杂物
B.去离子水在50℃超声索取1h
C.0.5mol/LHAc水溶液在50℃超声索取1h
D.0.4mol/L氢氧化钠水溶液在50℃超声索取1h
E.去离子水在℃（0.1兆帕）下索取40min
F.pH3.0的水溶液在℃（0.1兆帕）下索取min
G.pH7.0的水溶液在℃（0.1兆帕）下索取min
H.pH11.0的水溶液在℃（0.1兆帕）下索取min
不同索取前提对人参皂苷变化的影响
酸处置也许将极性人参皂苷变化为极性较低的人参皂苷，如Rg3，这类变化在测试浓度规模内（0-0.5mol/L）存在酸剂量依赖性效应。固然酸处置坚固了变化，然则酸增进变化特别低，难以知足产业临盆的需求。
不同HAc浓度下索取的极性人参皂苷百分比（A）和Rg3百分比（B）。p0.05
在碱性溶液中，惟有极多数极性人参皂苷（Sbcd和Segf）变化为低极性人参皂苷。
不同浓度的氢氧化钠处置构成的极性人参皂苷、Sbcd和Segf的百分比。Sbcd是人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc和Rd的总和，指极性PPD型人参皂苷。Segf是人参皂苷Re、Rg1和Rf的总皂苷，指极性PPT型人参皂苷。极性是指总的极性人参皂苷，由Sbcd和Segf构成。
高温处置对极性人参皂苷向低极性人参皂苷的变化展现出显著的影响。跟着处置工夫的增进，Segf含量显著低沉，而低极性人参皂苷显著增进。在低极性人参皂苷中，Rg3占低极性人参皂苷总量的一半以上，是经过Sbcd降解赢得的。其余，Segf会降解构成低极性人参皂苷Rk3和Rh4。
Sbcd（A）、Segf（B）、低极性人参皂苷（C）和Rg3（D）在°C（0.1MpA）下索取不同工夫的百分比。p0.05
高温索取是将极性人参皂苷变化为低极性人参皂苷的灵验办法。其余，酸性溶剂也许增进这类变化，而碱性索取前提会致使相悖的成就。
Sbcd（A）、Segf（B）、低极性人参皂苷（C）和Rg3（D）在不同的酸碱度下于°C（0.1Mpa）索取min的百分比。
论断
酸处置也许增进极性人参皂苷降解为低极性人参皂苷，在高温低酸碱度前提下，极性人参皂苷险些也许一块变化为低极性人参皂苷。相悖，碱处置也许对这类变化有背面影响。
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