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在以前很多农村人以进城为目标，最大的愿望就是希望自己有一天能离开村子进城去，但是现在很多出门打工的人却纷纷回了老家，打算在农村老家发展了。这就让人有点纳闷了，农村到底有什么好的，值得他们这么留念？

长得有点像板栗包

可能以前农村地区的发展不太好所以大家才对农村有种误解，认为农村地区又穷又落后，但其实现在很多农村地区已经逐渐发展起来了，生活条件也比以前好了几倍。这不，就有不少人看到在农村发展前景乐观，纷纷回农村发展。

农民种植“水中人参”

这几年最受农村人欢迎的一种农作物应该就是这种“水中人参”了吧。相信不少在农村长大的人都见过这种“水中人参”，记得小时候的我们就经常跑到田里去挖这种东西来吃，清清甜甜的很是美味，只是那时候种植的人没有现在这么多罢了。

农民收获芡实十分开心

一斤芡实80元

这种“水中人参”在我们那里别称作是“鸡头米”，但其实就是人们常说的芡实了。芡实是一种非常有营养价值的食物，不仅可以用来生吃，而且还能用来做成菜或甜汤，吃起来十分美味，还有对人体还很有益处。芡实在水里刚捞出来的时候有点像板栗包，因为它的外壳都是刺，得慢慢将它给剥出来才行。但剥出来后却又跟莲子特别像，可能是因为它们都是属于睡莲科的吧，同个属性下所以长得差不多，但是芡实却比莲子贵上许多。

莲子现在在市面上的价格大都是几块钱一斤，最多也就十几块钱，但是芡实的价格却普遍都要达到八十多块钱一斤。芡实虽然价格比较贵，但是作用却比莲子大上不少，具有补中益气、固精止泻的作用，长期食用的话还能减少癌症发生的机会。大家喜欢吃芡实吗？你们那边的芡实多少钱一斤呢？