怎样治白癜风 http://news.39.net/bjzkhbzy/180423/6185455.html

现在正值农历的八月，这个季节如果去大别山，落坐到街头任何一家餐馆，说来点当地特色菜，老板一定会端出一盘可以食用的花来，说是花，其实食用部份是花蕾，花开在土里。它就是阳荷，花期是七至九月，果期是九至十月。阳荷也是长阳特产之一，枝叶与生姜极为相似，又有许多如笋一般的薄片层层包裹，色泽呈暗红色。

阳荷多生长在海拨三百到一千九百米处，喜欢树荫和溪边的地理环境。阳荷原属野生姜科多年生草本植物，生命力极强可以在恶劣的环境下存活，基本上不使用农药也无病虫害，是真正的原生态营养蔬菜。正因为阳荷生长的地方没有蚊虫，所以在农村可以小规模的在田头地角和房前屋后种植，用来驱赶蚊虫；而且到了夏末秋初的时候会生长出带着一股清香的阳荷笋，可以挖开其根部，取其地下新生茎芽来采食。

在日本人的口中称它为苟荷，更是有“亚洲人参”的美誉。它因为其本身具有特殊的香味及药用，所以在日本人的家庭中是经常出现的一道蔬菜。既可以直接鲜食，又可以凉拌、炒食，吃法多样化，在日本很受欢迎。

不过阳荷是一道季节性时令蔬菜，刚刚出来的时候又嫩又小，随着季节性越长越大，也就慢慢变老。所以新鲜生长出来的阳荷幼苗最嫩，口感也是最佳，带有一丝特殊的清香气息。

阳荷含有多种氨基酸、蛋白质以及丰富的纤维素和“第七大营养元素”之称的膳食纤维，，还同时具有较高的药用价值：可以美容养颜、强身健体、延年益寿等多重保健功效。阳荷全身都具有独特的香味，它的嫩芽和茎果味道最为鲜美。可以鲜炒，放点辣椒一起，其味别有一种清香，用来开胃特别的合适。一般人家常将它腌食，味道更好。

据《本草纲目》记载，阳荷不仅可作蔬菜食用，还有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。

阳荷一年四季都可以吃：春季可采其刚出土的嫩芽把它洗净再切成细丝，凉拌或炒食，炒食可以配以腊肉、辣椒和细盐，放到油锅里，大火翻炒几分钟，一股香气直冲鼻孔，装到盘子里，外红内白，油光水滑，鲜香可口；夏秋季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，可将其花盐渍、酱腌或炒肉，风味独特；冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可。经常食用阳荷，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。

清炒或腌制都是食用它的好方法，阳荷拌仔姜这道菜肴可谓是一道非常不错的开胃前菜。

不过需要注意的是：阳荷具有活血化瘀的功效，孕妇是不能吃的。